Cupcake Keju

Ceritanya dulu yaaaa..

Bunda selalu suka kue yang ada kejunya, selama ini kalau bikin cupcake selalu pakai tehnik buttercake, tapi sekali kali pingin juga cobain yang pakai resep jenis sponge cake,, setelah nyari2, nyobain deh nih pakai resepnya mba Yeni, sebenernya rasanya enak, tapi berhubung nyoba bikinnya dirumah mayang, jadi belum kenal ovennya, pas dipanggang mumbul bagus banget, eh pas dikeluarin mengkerut, yang pertama baking, yang kedua, pas dioven bagus pas keluar oven tengahnya ablas, wkwkwkwkwk *untung ngga pernah terjadi pas jualan dulu*, secara emang ngga pernah pakai sponge cake buat cupcakenya, nanti coba lagi deh dirumah pakai oven baru, hehehe.. Padahal di blog mba yeni, bagus banget loh hasilnya :p

Cup Cake Keju

( http://www.resepdapurcakestation.blogspot.com by Yeni Wijaya )
Bahan :
4 telur
50 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
100 gr terigu
1 sachet vanili bubuk
1 sdt baking powder
100 gr mentega, dicairkan
100 gr keju, di parut

Cara :
- Kocok telur, gula dan emulsifier sampai kental
- Tambahkan terigu, vanilli, baking powder, sebagian keju, aduk rata
- Masukkan mentega, aduk rata
- Tuang ke loyang muffin beralas cup kertas, taburkan parutan keju
- Oven sampai matang 

Happy Cooking yaaaa

Love,

Andini Apple